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외식하는게 요즘 좀 다른 느낌일 수도 있어요. 레스토랑이 꽉 차 보이지 않는데도 더 오래 기다리거나 서비스가 느려지고 서버가 불안해하는 것 같아요. 미국 전역의 식당들은 인원이 부족하고 이미 스트레스가 쌓였던 직장인들은 더 힘들어졌어요. CNN 비즈니스와의 인터뷰에 의하면, 그들은 부족한 직원 환경에서 고군분투하고 있다고 합니다. 서버들은 과로한 직원들의 뒷모습이 그만두면서 다른 역할에 발을 들이고 있으며, 때때로 그들이 새로운 책임을 따라잡기 위해 안간힘을 쓰면서 그들의 팁이 줄어드는 것을 보고 있습니다. 그들은 이 상황에서 때때로 그들의 근무 중간에 그만두기도 합니다. 대유행 기간 동안 많은 근로자들이 안전 조치로 일부 식당들이 완전히 식사를 닫도록 요구하면서 해고되었다 결국 식당들이 더 적은 수의 잠재적 직원들을 고용하기 시작했을 때 어떤 사람들은 다른 산업에서 새로운 일자리를 찾았다 어떤 사람들은 여전히 아이들 또는 다른 부양가족들을 돌보기 위해 집에 머무르고 있다 고된 일에 대한 종종 낮은 임금으로 다시는 돌아오지 않겠다고 다짐하는 것 몇몇 고용주들은 여전히 식당 일자리에 관심이 있는 사람들을 구애하기 위해 임금을 올리거나 특전을 인상하는 것을 도울 수 있지만 그들은 식당들이 인원이 부족할 때 식당들이 많은 느슨한 것들을 보충해야 한다는 사실을 고칠 수 없다 몇몇 사람들은 계획하고 있다. o 다른 사람들은 그들이 스스로 회사를 그만둘 때가 되었는지 궁금해한다 조수아 모튼 36은 피닉스 애리조나에 있는 체더스 스크래치 키친에서 약 4년 동안 종업원으로 일해왔다 그리고 모튼은 면역 결핍을 가진 4살짜리 아들이 있다 전염병이 닥쳤을 때 그는 멈추었다그들의 건강을 걱정하며 일했지만 10월까지 그는 집에 앉아서 일할 준비가 되어 있었다 그는 항상 우울해 했다 그리고 물론 그 돈은 인센티브였다 그때 모튼은 레스토랑이 직원들을 다시 데려오는 데 어려움을 겪고 있다는 것을 알아차렸다 일단 언론 아래 굴에 갇힌 많은 사람들을 다시 태우기 시작했다모튼은 사람들이 근무시간 중간에 자리를 비운다고 말했다. 모튼은 식기세척기를 앉히는 호스테스가 왜 사람들이 자리를 비울지 이해한다고 말했다. 모튼은 손님들이 자리에 앉기를 기다린 후 이미 몇 주 전부터 한 말에 대해 불평을 하고 싶어했다. 손님이 그녀에게 너무 못되게 굴어서 울었다 무엇보다도 테이크아웃 주문이 예전보다 훨씬 많아졌다 그것은 거의 레스토랑의 두 배를 운영하고 있었다 체다스의 주인인 다든이 자신을 그만둘까 고려했던 코멘트 요청에 절반은 응답하지 않았다. 특히 지금 당장 그만두고 싶은 유혹을 받지 않고 있는 그는 체다스 다든으로부터 필요한 것을 얻는 것은 단연코 더 나은 고용주 중 하나라고 모튼은 말했다. 모튼은 최근 직원들의 임금을 인상했고 특히 모튼이 생화학을 위해 학교에 가는 의료비를 감안할 때 건강 혜택을 제공한다고 말했다. 그래서 그에게 유동적인 시간이 중요하다. 그것이 내가 여기서 일주일에 30시간 일하고 여전히 1년에 35000을 벌 수 있는 직업을 찾기가 힘들다고 말한 큰 이유이다. 그가 그의 동생에게 받는 집세와 그들의 아들을 부양하기에 충분하다. 나는 버싱과 음식을 서빙하는 일을 또 무엇을 해야 할지 모르겠다. Karen McLaughlin 58은 Tennessee의 이탈리아 레스토랑 Provonos에서 약 2년 동안 종업원으로 일하고 있다 최근 몇몇 사람들은 고용되어 나타나지 않고 있다 그녀는 McLaughlin이 근무조당 여러 모자를 쓰는 것을 의미하는 다른 사람들은 일주일 후에 와서 그만둔다고 말했다 손님도 없고 푸드 러너도 없어서 주문을 받아야 하고 그래서 우리는 우리의 모든 식탁을 직접 운영해야 하고 그녀가 말하기를 웨이터들이 음식 라인에서 설거지를 위해 샐러드를 준비하기 위해 호출받았다고 한다 우리는 들어와서 그녀가 말한 구멍을 메워야 한다 어떤 때는 현재의 종업원들이 충분하지 않다 부엌의 절반이 나타나지 않았다 Provinos에서 약 36년간 총괄을 맡고 있는 John Miles는 직원들이 다른 역할을 맡을 때, 서버들이 고객들과 보내는 시간이 줄어들어 팁의 수입이 줄어들게 된다고 말했다. 그들의 급여는 보통 마일즈가 현재 환경을 매우 어려운 것으로 묘사하는 만큼 조정됩니다. 우리는 지금 우리가 가지고 있는 충분한 직원이 없는 문제를 경험하지 못했습니다. 그는 모든 사람들에게 최선을 다하라고 요청했습니다. 그리고 그들 중 몇몇은 맥러플린이 일을 해왔다고 말했습니다. ng 약 8년 동안 레스토랑에서 일하며 그녀는 그것을 그녀의 은퇴 전 계획이라고 부른다.