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비카스 칸나 주방장은 뉴욕 동쪽에 위치한 자택에서 밤늦게까지 인도의 동료들과 연락을 취하고 있습니다. 수상 경력이 있는 주방장은 지난 4월부터 대륙과 시간대를 넘나들며 세계에서 가장 큰 음식 드라이브 중 하나가 된 음식을 준비하기 위해 노력해왔습니다. 지금까지 그의 피드 인디아 이니셔티브는 약 5천만 명의 인도인들을 먹여 살렸습니다. 10월 12일 현재 700만 명 이상의 인도인들이 바이러스에 감염되었고 108000명 이상의 인도인들이 미국에서 20년 동안 살았지만 그는 여전히 그의 가족과 강한 유대감을 가지고 있다. 그의 사랑하는 어머니가 북부 펀자브 칸나 주의 암리차르에 살고 있는 조국은 같은 도시에서 자랐고 어려운 어린 시절을 이겨내고 미국에서 미슐랭 스타 상을 받은 최초의 인도 요리사가 되었다. 그는 오바마를 위해 요리된 영화를 감독하고 인도 마스터셰프를 주최한 인도 음식을 기념하는 35권의 책을 썼다. '피드 인디아'는 지금까지 그의 가장 큰 업적이라고 말한다. 내 뇌는 그렇게 하지 말라고 했다. 그러나 내 심장은 네 엄마가 너를 인스타그램에 올리도록 키우지 않고 너의 셀카 영상을 올리도록 했다. 그래서 그는 대부분의 소외된 사람들에게 음식을 전달하기 위한 자원봉사자 네트워크를 만들기로 했다. 칸나는 지난 3월 말 가난한 나라에 기부하라고 독려하는 이메일이 그의 편지함에 떨어졌을 때 우연히 일어날 뻔했다. ng 빈 음식 접시를 기부한 다음날 인도에서 나의 팀과 이야기하면서 나는 그 단체에 기부하도록 그들을 격려했다 그는 곧 그것이 사기라는 것을 깨달았다 일찍이 그 사진을 본 팀원은 정부 웹사이트에서 복사한 사진이라고 말했지만 그의 돈은 사라졌다고 말했다. 4월 1일 칸나는 트위터를 통해 도움을 필요로 하는 노인요양시설 고아원이나 한센병 센터의 이름을 불렀다 당시 인도는 전국적으로 1800명 이상의 인도가 코로나 바이러스에 감염되었고 41명이 사망했다고 대답했다7000마일 떨어진 뉴욕에서는 상황이 훨씬 더 나빴다 센트럴 파크에 방금 널브러진 야전 병원이 문을 열었다 그의 아파트에서 칸나는 사람들을 병원으로 이송하는 구급차 사이렌 소리가 거의 끊임없이 들렸다 뉴욕에서는 45000명 이상이 감염되었고 1374명이 사망했다고 뉴욕 보건소 Thos는 전했다e는 칸나 내가 대유행으로 친척들과 친구들을 잃었다고 말했다. 가상 전화를 통한 기도 모임은 너무 고통스러웠다. 그는 음식 공급 사업이 번창하는 칸나스에 영향을 미쳤다. 우리는 모든 것을 취소해야만 했다. 우리는 그 약속을 취소해야 했다. 3월 31일 나는 뉴욕의 새로운 레스토랑에 임대 계약을 체결하는 것이 가슴 아팠다. 그가 '인도의 사료'에 관심을 집중하기로 결정했을 때 그의 작은 팀은 식량이 필요한 도시를 선정하기 시작했다 그들은 도시 내에서 식품 도매상을 건조시키고 필요한 사람들에게 음식 키트를 포장하여 배달해 줄 자원봉사자들을 찾았다 4월 3일에 첫 배달이 이루어졌다 우타르프라데시의 바라나시와 카르나타카의 망갈로르와 마주보는 두 도시에서 우리는 매일 물류 문제에 직면하고 있었다 칸나는 4월 10일 누군가 음식과 편의 시설을 가득 실은 트럭을 훔쳐갔다고 말했다 내가 뉴욕에서 작전을 수행하고 있다는 것을 알고 있었다고 설명했다 큰 차질을 빚었다 나는 어머니에게 전화를 해서 칸나 작전을 계속할 수 없다고 덧붙였다 그의 나이든 어머니 빈두 칸나는 비카스에게 용기를 잃지 말라고 친숙한 격려의 말을 해주었다 나는 그에게 가난하고 굶주린 빈두 칸나를 도와서 너희 나라에 보답해야 할 때라고 말했다 인도에서의 그의 이니셔티브를 채우기 위해 신뢰할 수 있는 조직이 필요하다는 것을 깨달았다 4월 중순 그는 이미 전염병 기간 동안 구호 활동을 주도하고 있는 인도 국가 재난 대응군 NDRF의 수장인 SN Pradhan에게 메시지를 보냈다 비록 거기서부터 우리가 당신의 손다리와 귀가 될 수 있다고 그에게 말했다 NDRF 칸나와 함께 수백만 명의 이주 노동자들을 도와 성전환자 히바이드 환자 고아 고아들과 올해 초 비하르 웨스트 벵골과 아삼의 동부 주를 휩쓸었던 홍수로 인한 희생자들이다. r 맨하탄 앱의 집과 테라스에서 저축한 작은 이니셔티브로 시작한 것