자유 게시판
길드왕컴 | 날짜 : 2021-08-01 09:26 | 조회 : 19 / 추천 : 0 |
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ㅋㅋ전여친이 내카드로 에어비앤비예약함거의 1년 동안 전국의 식당 운영자들이 스스로에게 엄청난 질문을 던져야 했습니다. 우리가 문을 열 수 있는 여유를 가질 수 있을까 메디컬랭크리스트 하는 유행병이 음식점을 흥겹게 만드는 것, 즉 친구와 함께 뉴스온에어 식사하는 것과 친근한 직원의 가족 면회 서비스를 가능하게 했습니다. 최고의 식당 운영자들이 찾아낸 것은 책임으로 바꾸어 놓았습니다. 야외에서 식사하고 테이크아웃하고 배달하는 방법들은 많은 사람들이 문을 열어두는 것을 도왔다 최악의 경우 그들은 2020년 12월 1일 현재 110000개가 넘는 식당들이 일시적으로 또는 영구적으로 문을 닫아야 했다. 식당가들에게 떠나기로 한 결정은 CNN 부에게 가슴 아픈 결정이었다. sisness는 왜 그들이 작별인사를 하고 싶은 기분과 그 경험에 대해 가장 힘들었던 것에 대해 닫았는지에 대해 5개 레스토랑의 주인과 이야기했다 다음의 인터뷰들은 뉴욕시 Maribel Araujo의 간결하고 명확한 소유주인 Maribel Araujo가 2001년 베네수엘라에서 미국으로 이민을 갔다. 영화와 텔레비전 산업에 뛰어들었다 2003년까지 계획은 바뀌었다 그녀와 그녀의 전 남편이자 현재 사업 커피베이 파트너인 Aristides 여행다모아 Barrios는 그 해 East Village에 작은 북적거리는 아레파 레스토랑을 열었고 결국 Araujo와 Barrios는 카라카스의 주요 지점 세 곳을 운영했다. 작년 말에 우리는 완전히 문을 닫았다. 우리는 PPP 돈으로 다시 문을 열었고 우리는 사업을 물 위로 끌어올 수 있을 것이라고 매우 희망했다. 하지만 우리는 할 수 있었다. 우리를 지탱하는 큰 돈을 가진 것은 단지 이 모든 것을 운영하는 두 사람이었고 우리는 무거운 마음으로 막 플러그를 뽑기로 결정했다. 우리 직원들은 한 달 전에 알고 있고 우리는 그들 중 일부를 브루클린으로 옮기려고 노력했다. 말 그대로 3주차부터 우리와 함께 일해온 사람들이 있다. 그들은 가슴 아픈 눈물과 슬픔 그 무엇보다도 우리에게 말해주고 싶었다. 만약 우리가 이것을 한다면 어떨까? 공짜로 일하고 우리가 구할 수 있는지 알아보자 우리는 이미 큰 구멍에 빠졌고 너희들을 당신보다 더 큰 구멍에 처넣고 싶지 않다 그것은 집주인과 임대료 때문에 오와 같지 않았다 편지지 나는 전혀 많은 사람들이 도시를 떠났다고 말하지 않을 것이다. 학생들이 있는 모든 곳에 있는 뉴욕 대학 캠퍼스로 둘러싸인 이스트 빌리지 나는 나를 매우 회복력이 좋은 사람으로 백링크 규정한다. 나는 허리케인을 겪었고 락어웨이에 있는 나의 레스토랑은 불을 지폈다. 이스트 빌리지의 두 번째 레스토랑은 이혼을 했다. 나는 무슨 일이 있어도 항상 열정이 넘쳤다. 그리고 지금은 그렇지 않다. 정말 다음에 무엇을 할지 알아. 우리는 세대를 거쳐 그들의 아이들을 데리고 오는 가족들을 봐왔다 그들의 아이들을 결혼시키고 그들의 아이들을 거의 하나의 목적지이자 동네 식당처럼 둘 다로 합쳐서 그들의 아이들을 데려오는 것. 사실 편지들과 사랑 그리고 COVID 포옹과 키스와 쏟아지는 것을 토토 보고 매우 특별했다. 내가 내 남편을 만났던 곳이라고 말하는 직접적인 메시지들 이 곳에서 나는 내 아내를 만났고 나는 내 사업 파트너에게 문자를 보냈고 나는 우리가 꽤 잘했다고 생각한다. 그래서 우리는 이 업계에서 거의 20년 동안 실제로 20년 동안 일해왔고 나는 우리가 얼마나 이 사실을 당연하게 여겼는지 알아야 한다. 도시의 멋진 풍경과 소기업들이 내가 생각하기에 광고나 캠페인이 아니라는 사실은 아틀란타 린선에 있는 카페 구글상위노출 해바라기 소유주 린 선과 그녀의 남편 에드워드 선이 1994년 샌디 스프링스 조지아에 카페 해바라기를 열었을 정도로 충분히 유세를 잃지 않을 만큼 충분히 하고 있었다. 채식주의 카페는 성공적일 것이다. 하지만 그 식당은 뜨고 너무 인기가 있어서 그들은 3년 후에 Buckhead에 두 번째 지점을 열었다. 그들은 봄에 대표 장소를 닫았다. 나는 3월 중순경에 운영을 중단할 것이라고 직원들에게 말했다. 이렇게 하면 당신은 아마 가장 어려운 일이었을 것이다. 하지만 두 명의 요리사가 내게 다가왔다. 그들은 갈 수 있을지도 모른다고 말했다. 그리고 나는 예스라고 대답해야만 했다. 나는 가족방 매일 두 명의 요리사 너와 나만을 위해 일할 의향이 있냐고 물었다. 우리는 거의 3주 동안 그렇게 했다. 우리는 이미 그들의 급료를 지불하지 않을 만큼 충분한 수입을 가지고 있지 않았다. 나는 이미 내 임금을 삭감했다. 어쩐지 난 우리가 일을 마무리 짓기 전에 조금만 더 정보를 배워보는게 좋을 것 같아 나는 3월 27일에 문을 닫았어 식당에서 거의 40년 동안 일한 후 나는 쉴 시간이라고 생각해 하지만 내 고객들과 직원들은 어때 나는 항상 내 직원들을 돌보는 엄마처럼 느꼈어 내 아이들처럼 그들은 25년 어린이보험 이상 들어와 왔다. 나는 몇몇의 고객들을 가지고 있었다.
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