자유 게시판
길드왕컴 | 날짜 : 2021-07-31 15:59 | 조회 : 13 / 추천 : 0 |
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뷔페에서 먹어서는 안되는 음식 top 10르네상스 시대의 징후는 이태리 그랜드피아자, 팔라조스 메탈 스파이크 문들 다가오는 아치형 길들 그리고 물론 교회와 갤러리에 예술이 존재하는 모든 것이다. 하지만 한 도시에서는 또한 당신이 에밀리아 로마냐의 북쪽 지역에 있는 페라라라 식당에 들어갈 때마다 르네상스 시대의 맛을 느낄 수 있다. 13세기부터 18세기까지 도시를 통치했던 에스테 왕가, 보이야르도 아리오스토와 토르콰토 타소를 포함한 르네상스 시대의 작가들이 법원에서 일했고 벨리니만테냐와 피에로 델라 프란체스코와 같은 예술가들이 에스를 위해 일했던 동안에 포 강둑에 있는 법정은 가장 강력한 문화 세력 중 하나였다. 도시 중심에 있는 그들의 지배적인 해자의 가족. 그들의 작품들은 수세기에 걸쳐 살아남았지만 Christoforo di Messbugo의 작품들도 또한 의식의 법정의 주인이고 스튜어드 Messbugo는 르네상스 시대의 두 명의 유명 요리사 중 하나였으며 방문 국가 원수들과 피터의 방문 연회에서의 그의 기량을 보여주었다. Este의 모든 배들은 그가 세계에서 가장 오래된 요리책들 중 하나를 쓰도록 이끌었습니다 Histome Bancetti compositionivid vivandee aparecchio generale Bankets Recipes and Tablelaying은 그가 죽은 지 1년 후인 1549년에 출판되었습니다. 뿐만 아니라 그는 300개의 요리법을 나열하고 있습니다. 그리고 메시부고 덕분입니다. 거의 5세기 후에도 페라레시는 여전히 에스테가 가장 좋아하는 식사를 하고 있다 왜냐하면 이탈리아의 모든 마을에는 페라라는 16세기 궁정의 요리책에서 바로 나온다 네 이 요리들은 가장 먼저 여러분이 여름에 방문하고 싶지 않은 음식으로 페라라를 즐기기 위한 첫 번째 것들이고 당신은 한 송이를 원할 것이다이곳의 대표 음식이 무거워서 허리띠가 잘 알려진 음식은 마카로니 치즈 미트 라구와 백 년 된 소시지와 매쉬와 카펠라치 디 주카 펌프킨 인스터드 파스타로 효과적으로 1톤용달 채워진 파이스티시오이다. 하지만 각각은 달콤하다 yes a meat pi pi.e 달콤한 페이스트리에 살라마다수고는 며칠 동안 물에 적신 후 10시간 동안 끓여 매시드 포테이토 위에 나오는 매운 스프레드 가능한 고기로 만드는 반면 초단박 파스타는 보통 위에 고기 라구를 얹어 먹는다 사실 살라마 다수는 르네상스 시대까지 거슬러 홈인토스 올라갑니다. Lucrezia Borgia가 가장 좋아하는 음식이라고 전해집니다 그녀가 1502년 Alfonso de Ste 공작과 결혼했을 때 페라라에 왔던 Lucrezia Borgia 사실 그녀의 유명한 금발 곱슬머리 다마스콜 구두는 두 개의 뿔 빵 롤을 함께 용접한 것처럼 나선형으로 만든 페라라의 또 다른 유명한 음식에 영감을 주었다고 전해집니다. Lucrezia Sergio Perdonati를 위한 연회를 위해 Messisbugo에 의해 창조된 이상하게도 그는 매일 새벽 3시까지 약 1000개의 커피를 굽기 위해 일하고 있다. 내 생각에 그의 할아버지 Otello가 자랑스럽게 90년 전에 가족 빵집 Panifio Perdonati를 시작했다고 그는 말한다. 에르는 2차 engsaak포럼 세계대전의 빵집 폭격과 두 번의 재산 이동에서 살아남은 오텔로스 오리지널이다. 모든 롤은 손으로 만들어지고 반죽은 빈티지 믹싱 머신으로 만들어진다. 오늘날 그들은 아몬드 덩어리와 오렌지 껍질로 만들어진 르네상스 핸드폰케이스 시대까지 거슬러 올라간 판페파토 꽃배달 케이크를 포함한 달콤한 재료들로 확장되었다. 그리고 다크 초콜릿으로 덮인 르네상스 칵테일 플레어들 게임마우스 생각하라 사람들은 항상 페라라에 와서 식사를 한다. 확실히 다른 압구정성형외과 법정들은 연회를 가졌지만 페라라는 특히 잘 알려져 있다, 시카고 대학의 역사학자 페데리카 카네파로 박사가 이태리 르네상스의 문화를 전문으로 하는 것은 특히 세련되었고 음식은 훌륭했다고 말한다. 연회는 손님들 앞에서 권력의 과시였다. 그들 중 일부는 다른 법원에서 온 대사들이었을 것이다. 이탈리아 법정의 스칼코와 같은 음식 전문직 종사자들이었다. 그 스칼코들은 고대 소믈리에의 감독관인 메시부고 그리고 고기를 조각하거나 또는 식탁 전체를 위해 쇼를 벌였던 조각가들이다. 거대한 포크로 공중에 떠 있는 야채들은 맥주병 대신 칼과 후스팔로우 쇠고기의 옆면을 가진 르네상스 칵테일 장식가를 떠올려라 그들은 공작과 가까운 사람들이 대개 젠틸루오미니 귀족들을 믿었다고 말한다. 스칼코는 연회를 조직하고 평범한 날엔 트리칸트 집안도 마찬가지였다. 그 많은 큰 칼들을 가지고 그 집의 주인 바로 옆에 있었던 모든 것에도 불구하고 그가 신뢰받는 사람이라는 광고는 사실 시인 Ludovico Ariosto가 그의 서사시 작품 Orlando Furioso에 한 사람에 대한 설명을 포함시켰다고 그녀는 말한다. 그리고 그녀가 그것들이 음악 댄스 전국꽃배달 극장과 수그로 만들어진 조각들로 화려했다고 말하는 것은 당연하다. ar or ice 그들은 연극이나 음악 또는 둘 다로 시작하고 식탁을 차리고 우리의 것을 잊는다.
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